(Foto: Anita Bakk Henriksen)

Under dagens Oslo-kvalifisering stilte 13 heltente baristaer fra mange ulike kaffebarer til dyst i et blitzregn fra presse og supportere. I månedsvis har de trent på perfekte ekstraheringer og riktig konsistens på melkeskummet. Olof Warfvinge fra Kaffebrenneriet fra var førstemann ut og startet kl 10:00 deretter fulgte de på rekke og rad helt frem til klokken ble godt over 16:00. Underveis sørget Synnøve Nesøen fra Kaffebrenneriet for orden og applaus på de riktige stedene, og klarte å lede arrangementet med bare ett knust glass til tross for et intimt og folksomt Copa Con Oro. Etter sistemann ut på bajonettene forsvant dommerne ut i intet i en halvtimes tid mens deltakerne ventet i spenning på den endelige avgjørelsen: Hvem går videre til semifinalen i Barista NM?

 

Dommerpanelet ved kvaliken bestod av de SCAE-sertifiserte dommerne Ricardo Draaisma, Alex Jenssen, Chris Kolbu og Jon Arild Stubberud. Primulator og Copa Con Oro, med daglig leder Håkan Nilsson i spissen, sørget for at det alt tekniske rundt arrangementet holdt en meget god standard fri for uhell og forsinkelser. Ifølge teknisk dommer Ricardo Draismaa ble det observert noen gjengangere av elementære feil som gikk på dosering og tamping. Likevel understreket dommerpanelet at prestasjonene på det jevne var meget gode.